منتديات المحبة
center]طريقة عمل القطايف بالصور  2ea2dd9365

تحية طيبة ، مملوءة بأريج الأخوة ورحيق المحبة ، إلى أخينا الزائر/ أختنا الزائرة

نرجو أن تتكرم بتسجيل دخولك إذا كنت عضوا /عضوة في منتديات المحبة
أما إذا كنت زائرا مارا ، فمنتديات المحبة تتشرف بتسجيلك ،وإنتسابك إلى أسرتنا .
.سيسعدنا ذلك

إدارة المنتدى [/center]
منتديات المحبة
center]طريقة عمل القطايف بالصور  2ea2dd9365

تحية طيبة ، مملوءة بأريج الأخوة ورحيق المحبة ، إلى أخينا الزائر/ أختنا الزائرة

نرجو أن تتكرم بتسجيل دخولك إذا كنت عضوا /عضوة في منتديات المحبة
أما إذا كنت زائرا مارا ، فمنتديات المحبة تتشرف بتسجيلك ،وإنتسابك إلى أسرتنا .
.سيسعدنا ذلك

إدارة المنتدى [/center]
منتديات المحبة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات المحبة

منتديات المحبة للأصدقاء والأحباب
 
الرئيسيةالمواضيع الأكثرأحدث الصورالتسجيلدخول
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته ..عيد فطر سعيد ..وكل عام والأمة المحمدية بألف خير..أعاده الله علينا باليمن والخير والبركات ..نقدم تهانينا الحارة لكل الأعضاء وزوار المنتدى الكرام

 

 طريقة عمل القطايف بالصور

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
دنيا16
نائبة المدير
دنيا16


عدد المساهمات : 78
نقاط : 52854
تاريخ التسجيل : 28/06/2010
العمر : 29
الموقع : المغير - الجزائر

طريقة عمل القطايف بالصور  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل القطايف بالصور    طريقة عمل القطايف بالصور  I_icon_minitimeالأربعاء يونيو 30, 2010 1:31 pm

طريقة عمل القطايف بالصور  Images-771885370
[size=16]طريقة عمل القطايف بالصور


المقادير :
1 كوب سميد ناعم
2 كوب دقيق
1 م.ص.خميرة
2 م.ص.بيكنج.بودر
نص م.ص.ملح
3 اكواب ماء و ممكن تحتاجي اكتر انا مع نوعية الطحين اللي عندي احتجت اكتر و طبعا الماء دافي


الطريقه:

تخلط المواد الجافة مع بعضها..تذاب الخميرة مع كوب ماء دافي و شوية سكر...تضاف الى المواد الجافة و باقي الماء ايضا يضاف.
العجينة لازم تكون رخوة اي صبها سهل..لما تسكبيها بتنزل بسهولة و لكن انتبهي ما تكون سايلة زيادة عن اللزوم..و تترك تخمر تصف ساعة

و الان طريقة الصب :-
توضع المقلاة على النار و المستحسن تيفال جيدا...و بعد ذلك خففي النار بين العالي و الوسط

و ابدئي بالصب لعمل العصافيري حجم القطايف لازم يكون صغير انا استخدمت المقياس اللي بيجي مع الادوية و كان معيار ملعقة كبيرة و نص اي 15 مل
و اذا كانت للحشي و القلي فالحجم عادي..
بعد ان تضعيها في المقلاة ستظهر الفقاقيع على الوجه و عندما تلاحظين ان الوجه بدا ينشف و من الاسفل صار اللون بني ارفعي القطايف و ضعيها على صنية و كملي صب القطايف و هكذا

وبعدما إنتهينا نحصل على الشكل التالى

طريقة عمل القطايف بالصور  5e3

بعد ذلك نقوم بتشكيلها كالتالى

طريقة عمل القطايف بالصور  B00

ثم نضع بداخلها القشطه وترص بطبق التقديم ثم بعد ذلك نرش عليها الفستق المطحون

طريقة عمل القطايف بالصور  410

ثم يرش عليها القطر ( الشيرة ) ولازم تكون ثقيلة نوعا ما مثل قوام العسل

طريقة عمل القطايف بالصور  886

ثم تقدم

و بالف هنااااااااا..
[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.nadia.ahlamontada.net
عبدالمجيد
مشرف
مشرف
عبدالمجيد


عدد المساهمات : 71
نقاط : 52715
تاريخ التسجيل : 29/06/2010
العمر : 31
الموقع : منتدى المحبة

طريقة عمل القطايف بالصور  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل القطايف بالصور    طريقة عمل القطايف بالصور  I_icon_minitimeالثلاثاء يوليو 06, 2010 8:26 am

والله شكلها لذيذة
الله يهديكي شهتيني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أميرة المحبة
Admin
Admin
أميرة المحبة


عدد المساهمات : 111
نقاط : 58508
تاريخ التسجيل : 07/12/2008
العمر : 31
الموقع : منتديات المحبة

طريقة عمل القطايف بالصور  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل القطايف بالصور    طريقة عمل القطايف بالصور  I_icon_minitimeالسبت يوليو 10, 2010 3:57 pm

وأنا ثاني ، والله على خفة دمك يا مجيد
الله لا يحرمني منك ولا من دنيا
طريقة عمل القطايف بالصور  2513_700x2147483647
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://nadia.ahlamontada.net
 
طريقة عمل القطايف بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات المحبة  :: مملكة أميرات المحبة :: مطبخ حواء-
انتقل الى: